眾所周知，我公司主要專做廚房設(shè)備工程，當(dāng)然廚房設(shè)備安裝也是必不可少的環(huán)節(jié)，設(shè)備的正確安裝與使用更是重中之重，那么具體到電餅鐺的安裝與使用，你們了解嗎?電餅鐺如何使用和保養(yǎng)呢?今天小編就來(lái)給大家介紹一下，希望對(duì)大家有所幫助。

　　一、電餅鐺的安裝方法

　　1、打開包裝箱從機(jī)箱下取出四根支腿，插入機(jī)箱四個(gè)角的固定孔內(nèi)，擰緊固定螺栓。

　　2、本機(jī)應(yīng)置于室內(nèi)使用，安放在平整的地面上，機(jī)身距離墻壁20cm以上。

　　3、電源連接應(yīng)由專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行，為便于用戶安裝。在電源線的剝頭處貼有接線說(shuō)明，并在每根線上粘有火線、零線、地線等標(biāo)識(shí)，請(qǐng)用戶在接線時(shí)一定要按電源線的說(shuō)明安裝。

　　4、供電線路的電線截面積不得小于2.5m2。

　　5、用戶如配裝漏電保護(hù)器，請(qǐng)選用30mA漏電保護(hù)器。

　　(注意：接地線為黃綠雙色線，電熱鐺必須可靠接地線，否則不得使用電熱鐺。)

　　二、電餅鐺的使用方法

　　1、烙制不同的食品要選擇不同的工作溫度，請(qǐng)轉(zhuǎn)換上下溫度選擇紐，對(duì)準(zhǔn)您要使用的匹配溫度或檔位。

　　2、按下電源“開”溫控器，綠燈亮，電熱鐺開始加熱升溫，升溫約12-15分鐘，綠燈熄滅紅燈亮，表示電熱鐺已進(jìn)入恒溫工作狀態(tài)，放入準(zhǔn)備好的事物即可進(jìn)行加工烙制。

　　3、當(dāng)鐺內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度，抬起上鐺，放入要烙的食品，至食物烙熱出鐺。(在烙制食品過(guò)程中，可以給烙制的食品翻個(gè)，刷油或加溫水)。

　　三、電餅鐺的維護(hù)與保養(yǎng)

　　1、維護(hù)、保養(yǎng)和清潔工作時(shí)應(yīng)在切斷電源，鐺體冷卻后進(jìn)行，保持機(jī)器清潔及時(shí)清除實(shí)物殘?jiān)��?br>
　　2、本機(jī)不得在露天使用，使用環(huán)境應(yīng)保持干燥通風(fēng)無(wú)易燃危險(xiǎn)品，嚴(yán)禁置于可能有液體噴油的地方，嚴(yán)禁用噴水管清洗。

　　3、不得用硬物或帶銳角的物品清理鐺內(nèi)物質(zhì)以免劃傷鐺內(nèi)保護(hù)。

　　四、電餅鐺的注意事項(xiàng)

　　1、搬運(yùn)時(shí)，輕抬輕放，以免損壞電熱鐺。

　　2、初次安裝電熱鐺，請(qǐng)仔細(xì)檢查功率表，保險(xiǎn)絲和供電源線是否與說(shuō)明書相符。

　　3、使用電熱鐺時(shí)，電源電壓不得超過(guò)額定電壓的+5％-10％。

　　4、使用中要小心，注意手不要觸及溫度過(guò)高的上鐺蓋及金屬部位，防止?fàn)C傷。

　　5、使用完畢應(yīng)先關(guān)閉上下鐺開關(guān)再關(guān)閉斷路器，以免發(fā)生意外。

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